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有機生産品質モニタリングシステム

 概要 バイオ・トレースのしくみ
  バイオ・トレースは、analysis(アナリシス)network(ネットワーク)の2種類のサービスで生産現場の状態を解明し、精度の高い品質評価・診断のための有用な情報をご提供いたします。
 
  バイオ・トレース.analysis では、最新の分析技法を用いて、生産品質を科学的な視点から解析します。食の直接的な品質の指標である「化学的性質」を物質組成レベルまで詳細に解析するとともに、その化学組成を導いた微生物全体の状態(微生物相)を明らかにすることで、生産状態の把握、生産条件の比較検討、トラブルの原因追求、製品の品質予測などに有用な、多角的な情報を提供いたします。

 

バイオ・トレース.network では、生産現場の状況をリアルタイムで把握するための各種情報をいつでもどこでも参照することが可能になります。Webカメラを活用した生産現場の遠隔モニタや、温度・湿度などの各種センサによる現場データの自動記録・時系列管理など生産現場の「いま」が手に取るようにわかる、そんなサービスです。現場の管理のみならず、取引先や消費者に対して「あんぜん・あんしん」への努力を伝えるための、現場情報の開示・発信ツールとしても有効です。

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